顾怀山闻言心中一沉，米属于主食类，味道也是中性且白搭的，想要把它做成一道菜，还要色香味意形兼具，这对经验老到的厨师而言都算高难度挑战，对初出茅庐的年轻人，更是地狱级的考验。
申屠义这是开局就要置人于死地啊。
许苍第一个不赞成，“你这考题都可以拿去参加厨神大赛了，哪有一来就弄这么难的，你这摆明是想让新人望而却步啊。”
“如果不难，怎么博得米其林负责人的关注啊，不趁着这次美食节的热度，不趁着这俩难得的新人，过了这个村，哪还有店啊，咱们这一年都跑多少地方了，找到中意的人了吗？”
许苍一噎，“可也不能一来就让人吓着啊，换一个，米这个主题很难做的。”
姜华道：“换一个就没有挑战性了，只要能把米做好了，其他的菜品根本不在话下，这是最省力省时的捷径。”
沈樾补充道：“没办法，特殊情况特殊对待，饕餮榜人才济济，不搞个大的，他们后面的比赛也很难走下去，不过是提前适应罢了。”
许苍还想说什么，顾怀山抬手制止了，“不必再争辩了，就用这个选题吧，就像老沈说的，提早适应，后面的对手可都是专业的，小打小闹确实拿不出手。”
“老顾，这可是好不容易才找到的苗子，要是一个不留心，就毁了。”
许苍见过太多年轻的好苗子因为心理承受力太弱，各种放弃退出的例子，他本想借着两场比赛看看抗压力如何的，结果姜华他们竟然直接放大招，这根本就是揠苗助长嘛。
“如果这样的压力都扛不住，后续也没必要再参与其他的活动了，真正的挑战在后面。”
顾怀山看向许苍的视线带了丝安抚的意思。
许苍轻轻叹息，不再争辩。
“那咱们就这么定了？”沈樾试探着问道。
“可以。”
俩人如愿离开后，许苍问道：“你是不是早就知道他们要故意为难？”
“不算早，他们说了我才猜到的，我下午见到申屠义了。”
许苍先是一怔，随即恍然，“难怪了，申屠家和沈、姜两家一向交好，嘴上说着冠冕堂皇的话，实际都是为了给申屠义扫清障碍，申屠家得了好，也少不了他们两家的。”
“既然知道，就没什么好生气的，这也不是坏事，锦宁的手艺你也尝过，应该有信心才对。”
许苍想到锦宁的烤牛舌，犹觉得香味还残留在嘴里，顿时也没那么愤愤不平，“我看好锦宁，她不止能胜出，还能打得申屠义屁滚尿流。”
顾怀山笑道：“行了，走吧。”
*
纪洲和锦宁并肩朝会场外的停车场走着。
“烤猪鼻筋以前听说过吗？”
锦宁点头：“听过，但是没接触过，也没吃过。”
没做生意之前，温饱都成困难，哪舍得吃烧烤，等做生意了，食材又都是系统提供，也没机会接触。
纪洲笑道：“猪鼻筋的口感偏脆爽，对火候的要求极高，过火了就像吃皮筋，不到火候又会很腥，想要烤好，没个三五年的训练绝对做不到，但你不一样，你对火候的掌控已经到了出神入化的境地，不管给你什么食材都不会有问题，要对自己有信心。”
能得到纪洲的夸奖，锦宁自然是高兴的，哪怕她的实力都是源自系统的强制灌输，但能绑定系统也算一种天降奇遇，她才不会妄自菲薄呢。
“谢谢纪老师的信任，主办方给了半天时间集训，应该没问题。”
“我现在比较担心最后一轮的菜品，一千万的奖金，岳庭可不会这么容易就给出来啊。”
锦宁也想到了这茬，但她一点都不慌，咱现在手握食神
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